صفحه اصلی / آموزش آشپزی / آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

در این مطلب از پارس ناز از سری آموزش های آشپزی می خواهیم آموزش طرز پخت دو نوع غذا با میگو و نودل را به شما آموزش می دهیم. این غذاها به راحتی درست می شوند و می توانید از خوردن آن لذت ببرید.

 

میگو کبابی با سبزیجات

 

مواد لازم:

 

شاه‌میگو: ١٢ عدد
پیاز خلالی: ۵٠٠ گرم
فلفل‌دلمه‌ای قرمز: ١ عدد
کدو سبز: ۴ عدد خلالی شده
پودر کاری: ۲ قاشق چایخوری
سس خردل ملایم: ٢ قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص میگو و ماهی: به میزان دلخواه
سس تریاکی: ٣ قاشق غذاخوری
سویاسس: ٢ قاشق غذاخوری
زعفران: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا میگوها را با کمی زعفران، پودر کاری، ادویه و سویاسس مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا طعم‌دار شود. در این فاصله سبزیجات را با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا نیم‌پز شود.

 

۲- حال تمامی سس‌ها- سس خردل وسس تریاکی- را به سبزیجات اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. در نهایت میگو‌ها را به سیخ چوبی کشیده روی زغال یا گاز یا کباب‌پز به مدت خیلی کوتاه کباب می‌کنیم و روی سبزیجات که در ظرف کشیده‌ایم می‌ریزیم.

 

۳- در صورت تمایل شما می توانید در این دستور غذایی از نودل هم استفاده کنید.

 

نودل میگو و بروکلی 

 

مواد لازم

میگو پلویی: ۵٠٠ گرم
کلم بروکلی: ۵٠٠ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز: ١ عدد
کاری: ٢ قاشق چایخوری
سس خردل ملایم: ٢ قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص میگو و ماهی: به میزان دلخواه
سس تریاکی: ٣ قاشق غذاخوری
سس تند و شیرین تایلندی: نصف پیمانه
سویاسس: ٢ قاشق غذاخوری
نودل: ٣ بسته

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا فلفل دلمه‌ای را خلالی کرده و همراه میگو ادویه تفت می‌دهیم، کلم بروکلی را بخارپز می کنیم اما کم می‌پزیم تا له نشود، مواد را مخلوط کرده و سس‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و بعد از سه دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم.

 

۲- نودل را هم جوشانده و داخل ظرف می‌کشیم و سس به دست آمده را روی آن می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.

 

 


منبع مطلب

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه آش خوش عطر تمــر

تمر هندی از آن دسته میوه های ترش و سرد بوده که از این خاصیت …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *