صفحه اصلی / آموزش آشپزی / آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

در این مطلب از پارس ناز از سری آموزش های آشپزی می خواهیم آموزش طرز پخت دو نوع غذا با میگو و نودل را به شما آموزش می دهیم. این غذاها به راحتی درست می شوند و می توانید از خوردن آن لذت ببرید.

 

میگو کبابی با سبزیجات

 

مواد لازم:

 

شاه‌میگو: ١٢ عدد
پیاز خلالی: ۵٠٠ گرم
فلفل‌دلمه‌ای قرمز: ١ عدد
کدو سبز: ۴ عدد خلالی شده
پودر کاری: ۲ قاشق چایخوری
سس خردل ملایم: ٢ قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص میگو و ماهی: به میزان دلخواه
سس تریاکی: ٣ قاشق غذاخوری
سویاسس: ٢ قاشق غذاخوری
زعفران: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا میگوها را با کمی زعفران، پودر کاری، ادویه و سویاسس مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا طعم‌دار شود. در این فاصله سبزیجات را با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا نیم‌پز شود.

 

۲- حال تمامی سس‌ها- سس خردل وسس تریاکی- را به سبزیجات اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. در نهایت میگو‌ها را به سیخ چوبی کشیده روی زغال یا گاز یا کباب‌پز به مدت خیلی کوتاه کباب می‌کنیم و روی سبزیجات که در ظرف کشیده‌ایم می‌ریزیم.

 

۳- در صورت تمایل شما می توانید در این دستور غذایی از نودل هم استفاده کنید.

 

نودل میگو و بروکلی 

 

مواد لازم

میگو پلویی: ۵٠٠ گرم
کلم بروکلی: ۵٠٠ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز: ١ عدد
کاری: ٢ قاشق چایخوری
سس خردل ملایم: ٢ قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص میگو و ماهی: به میزان دلخواه
سس تریاکی: ٣ قاشق غذاخوری
سس تند و شیرین تایلندی: نصف پیمانه
سویاسس: ٢ قاشق غذاخوری
نودل: ٣ بسته

آموزش طرز پخت غذاهای با میگو و نودل

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا فلفل دلمه‌ای را خلالی کرده و همراه میگو ادویه تفت می‌دهیم، کلم بروکلی را بخارپز می کنیم اما کم می‌پزیم تا له نشود، مواد را مخلوط کرده و سس‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و بعد از سه دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم.

 

۲- نودل را هم جوشانده و داخل ظرف می‌کشیم و سس به دست آمده را روی آن می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.

 

 


منبع مطلب

این مطالب را نیز ببینید!

انواع غذاهای مخصوص کریسمس در دنیا

انواع غذاهای مخصوص کریسمس در دنیا

انواع غذاهای مخصوص کریسمس در دنیا  پختن غذاها در جشن سال نو یکی از واجب …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *